Penina iz 100 % chardonnaya, pridelana po klasični metodi in najmanj tri leta zorena na kvasovkah. Izrazito suha, sveža in prefinjena, z drobnimi obstojnimi mehurčki ter nežnimi notami brioša, kruhove skorje in citrusov.
Suha bela zvrst chardonnaya, sauvignona, traminca in rumenega muškata, letnik 2022. Po 18 mesecih zorenja v rabljenih 500-litrskih hrastovih sodih je vino polno, večplastno in uravnoteženo, z nežno lesno noto ter dolgim zaključkom.